韩永富检查指导校园食品安全工作
5月6日,区委常委、宣传部部长韩永富深入城区部分学校检查指导校园食品安全工作。
韩永富先后深入庆阳一中、庆化幼儿园学校食堂,实地查看设施设备管理运行情况,查阅资料台账、听取汇报、同工作人员现场交流,对学校食品安全管理、陪餐等制度落实,以及操作间环境卫生、从业人员健康管理、食品采购、进货查验、分类储存等多方面情况进行了全面检查。
韩永富指出,校园食品安全是食品安全工作的重中之重,事关学生身体健康,事关众多家庭幸福,事关社会和谐稳定,要坚持源头严防、过程严管、风险严控,做到全链条可追溯,切实保障师生“舌尖上的安全”。
韩永富强调,学校要严格落实食品安全主体责任,从严抓好各项管理措施落细落实,做到食品采购、食品加工和食品处置闭环管理,加强学生健康饮食教育,健全完善食品安全应急处置预案,全过程拧紧校园食品“安全阀”。食堂要严把食品进货关、贮存关、加工关、健康关,做好餐厨设施、用具的维护、保养、清洗、消毒、保洁等工作,加强对食品相关从业人员的管理和培训,全方位织密校园食品“安全网”。市场监管部门要加大对学校食堂的检查指导和监督执法力度,同时加强对校园周边超市、副食店和餐饮店的执法检查,全覆盖筑牢校园食品“安全线”。
区市场监督管理局相关负责人参加检查。
终审:齐缨琼
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