2024年春季开学伊始，为确保广大师生饮食安全，防范化解校园食品安全风险，显胜市场监管所积极行动，按照《西峰区校园食品安全检查要点指南》工作要求，积极开展校园食品安全检查，全力守护师生们“开学第一餐”。

在检查过程中，执法人员重点对学校食堂“明厨亮灶”、从业人员健康管理、食品加工操作、学生用餐环境、食品留样、食材保管、餐具消毒等环节进行全面细致的检查，看学校食堂是否安装“明厨亮灶”摄像头且正常在线运行，从业人员是否持有有效的健康证明；看学校食堂是否落实索证索票、进货查验、食品留样等制度；看原材料是否离墙离地存放，食品烧熟煮透，是否严格执行生熟分开等管理制度；是否定期对食堂内各区域、各种食品加工设备、餐饮具消毒，是否有防蝇防虫防鼠措施，餐饮具消毒、冷藏冷冻等设施设备是否正常运转。要求学校负责人严格落实食品安全主体责任，落实好日管控、周排查、月调度制度，切实提高学校食堂食品安全管理水平。截至目前，共检查辖区学校食堂1家，幼儿园2家，校园周边食品小经营店5户，针对检查出的问题已下达责令整改通知书，要求按期整改到位。

下一步，显胜市场监管所将继续对学校、校园周边及涉校集体用餐配送企业开展重点监管，督促学校及集体用餐配送单位落实主体责任，定期开展培训及自查自纠工作，全力防范校园食品安全事件发生。