近日，后官寨市场监管所组织召开初级农产品食品安全约谈培训会，西郊瓜果蔬菜批发市场管理方、商户负责人共136人参加会议。

会上，通报了西郊瓜果蔬菜批发市场在落实食品安全各项管理制度中存在的问题，组织学习了《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，并对相关规定要求进行了详细解读及提醒告诫，与市场主办方及食品经营户现场签订了《落实食品安全责任告诫书》。

会议强调，要进一步提高思想认识，时刻绷紧安全弦。全面落实进货查验制度和市场准入准出制度，努力实现食用农产品经营的食品信息“顺向可追踪、逆向可溯源、过程可控制、责任可追究”，推动食用农产品销售市场健康发展。市场管理方要建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，建立食用农产品管理制度，督促销售者落实食用农产品食品安全自查制度。要严格落实经营主体责任。食用农产品经营者要确保销售和贮存场所干净卫生整洁，建立食用农产品进货查验记录制度，不得采购和销售无产地合格证明或购销凭证、无检验合格证明等材料的食用农产品，保证所销售食用农产品不存在短斤缺两、价格欺诈行为，要充分发挥食品快检作用。要按规定对食用农产品进行抽样检测，检测合格方可进入市场销售，确保广大群众“舌尖上”的安全。