金秋十月，西峰区各处蘑菇、香菇、木耳生产基地一派繁忙，食用菌产业正在迎来新一轮丰收。小小菌菇开出的幸福产业花，不仅拓宽了乡村经济的增收路，也为村民撑起了致富伞。

肖金镇蔬菜基地的刘怀辉是一名拥有30多年蘑菇种植经验的“专家”，国庆假期正赶上菌棒出菇，连日来，刘怀辉棚内棚外忙得不亦乐乎。

种植户刘怀辉说：“今年总共9个棚，一个棚放15000菌棒，大概能种十二万到十三万袋，现在已经放了三个棚了。最近这段时间价格好一点，每斤三四块钱，能抢几天好价。”

从一开始的家门口小面积试种到现在固定规模，经过多年摸索和经验积累，刘怀辉的蘑菇种植技术已远近闻名。

种植户刘怀辉说：“这几年也有跟上我种的，我们小儿子也跟着我种蘑菇，收益基本上可以。从今年开始我来给儿子帮忙，儿子在市场上发货，我给把一下技术关，把产量提上去。”

这几日，村民们正在部分棚内为菌棒接种，刘怀辉既是工人，也是技术指导员。种蘑菇之前，刘怀辉的主业是种庄稼，改了行当的刘怀辉，日子一年比一年好。

种植户刘怀辉说：“这些年日子总比那些年好多了，家里盖房子，孩子买房子、买车，反正家里一切开支都是从蘑菇上头来的。”

距离刘怀辉的蘑菇棚不远处，他的徒弟安世红的蘑菇棚内外也是十分忙碌。

种植户安世红说：“我种蘑菇是从2017年开始的，跟我师傅学了这个技术以后，先在家里小规模生产，在家里干了几年，2021年的时候，我搬到肖金蔬菜基地开始种。我现在是4个棚，棚稍微有点少，还打算扩几个棚。现在我有一棚菌已经发满，出菇大概有三四天就可以采摘。”

在小规模蘑菇种植基础上，近年来，西峰区围绕“龙头引领、农户种植、配股分红”的食用菌产业发展思路，从菌棒加工、基地建设、生产销售、废料利用等环节同时发力，打造标准化种植基地，先后成立后官寨镇“新福康”“立齐”等本地菌类种植专业合作社，引进庆阳晶晶、庆阳宇鹏等企业，发展黑木耳生产企业1家、食用菌专业合作社6家、种植大户15户，建成菌棒加工厂2处，生产基地3处，采取“龙头企业+合作社+基地+农户”等多种合作经营模式，为“三元双向”循环农业发展提供链条支撑，带动更多群众参与产业发展，共享产业发展成果。