7月11日，董志市场监管所开展夏季食品安全专项检查，保障人民群众饮食安全，预防夏季食品安全事故发生。

夏季高温来临，食物易腐败变质，食品安全风险剧增。针对夏季食品贮存条件高、保质期短、易变质的特点，董志市场监管所以超市、小餐饮店等为重点检查对象，对辖区冷冻品、凉菜、酱卤肉、饮料等日常消费普遍的食品进行了检查。执法人员围绕经营场所卫生环境、从业人员健康证持有情况、食物贮存情况和夏季驱蝇设备进行重点查看，确保食品加工售卖过程安全、用具和餐饮具消毒到位，杜绝食品安全隐患。同时，对经营者开展《反食品浪费法》等食品法律法规及食品安全知识宣传教育，增强经营者食品安全责任意识和反对餐饮浪费意识。

“检查中，我们对现场发现的经营户未穿戴工作服、帽，未严格落实索证、索票制度的经营户进行了现场责令改正。下一步，我所将加大食品安全法律法规及相关食品安全知识的普及力度，不断增强经营者的主体责任意识，消除食品安全隐患，确保人民群众舌尖上的安全。”区市场监管局董志市场监管所副所长崔军武说。