为加强食品安全风险管控，规范小摊点经营行为，消除食品安全隐患，10月29日，区市场监管局温泉监管所、石油路监管所分别对辖区内食品小摊点经营户开展了食品安全知识培训。

        培训现场，工作人员针对前期市场检查中发现经营户存在的食品安全风险问题，按照《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》规定，从食品操作人员《健康体检证明》、购进食品原辅材料履行查验制度、索证索票、生产、销售、贮存、运输和装卸食品的容器工具、食品添加剂的管理以及小摊点食品经营者个人卫生、工作着装等方面进行了全面培训。

       通过培训，进一步提高了小摊点食品生产经营者的安全防范意识，促进食品从业者学法、知法、守法、用法的自觉性，为强化食品安全监管奠定了良好的社会基础。