眼下，西峰区肖金镇百亩羊肚菌种植基地迎来了今春首个丰产季，鲜菌产量预计超过14万斤。今年，基地还创新探索“菌菜轮作”模式，计划在羊肚菌采收结束后抢种一茬越夏蔬菜，让土地一年不闲着，实现“一地双收”。

走进肖金镇王庄村的百亩羊肚菌种植基地，130座钢架大棚错落有致，村民们正分散在各个棚里忙着采摘头茬羊肚菌。一株株个大肉厚的羊肚菌长势喜人，基地头一年试种就迎来了丰收。

“今年的亩产应该在1200斤以上。我们的设施比较完善，从里到外都有喷淋设施，我们这种模式叫‘两膜一毡’，便于管理，以后我们会大力推广这种模式。”种植户范家福说。

范家福是东北人，有着十多年的食用菌种植经验。今年他第一次在西峰尝试种植羊肚菌。头茬试种就产量喜人，估算烘干后每棚能出100多斤，按现在的市场价，每棚纯收入能超过2万元：“因为这个气候环境比较适合羊肚菌生长，没有啥变化的情况下，我们准备在这儿长期扎根种植下去。市场现在还是很稳定的，特别是在销售环节，根本就不愁卖，客商每天都很多，整体来看还是很可观的。”

眼下，棚内羊肚菌已进入采摘盛期，一个月后，一座座羊肚菌大棚将变身辣椒大棚，待秋季辣椒采摘结束后，大棚又将再次进行羊肚菌种植。

西峰区农业产业化发展中心副主任王永胜介绍道：“现在，羊肚菌已经进入采收期，5月份采收结束以后，紧接着在大棚里种植一茬越夏蔬菜。这样大棚一年四季不闲置，实现了周年生产，种植户也能有两份收入。”

西峰区立足本地资源禀赋和气候特点，打破传统单一种植模式，推广羊肚菌——辣椒、辣椒套种甘蓝、草莓——黄瓜等菌菜轮作、果菜轮作高效模式，科学安排种植茬口，实现一茬变两茬、错峰上市，让土地循环增值，大幅提升单棚经济收益。西峰区农业产业化发展中心还组织农技人员深入田间地头、大棚基地，开展面对面、手把手技术指导，聚焦温湿度调控、施肥管理、病虫害绿色防控、秧苗管护等关键环节，现场答疑解惑、示范操作，解决农户生产难题。

“我们组成由高级职称人员牵头的技术服务小组，全程跟进，实地指导，解决种植难题，帮助种植户掌握关键技术，确保稳产高产。”西峰区农业产业化发展中心副主任王永胜说。