今年3月开始，西峰区市场监督管理局在辖区内开展肉制品专项检查，全面排查风险隐患，严防假劣肉制品流入市场，切实保障群众饮食安全。

此次专项检查以农贸市场、鲜肉店、熟食店、餐饮服务单位为重点场所。执法人员聚焦生鲜禽肉、冷冻肉、腌腊制品、熟肉制品等重点品类，严格核查经营主体资质、进货查验、索证索票、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、肉制品追溯及“三防”设施等制度落实情况，并对各类违法行为进行严厉查处。

“此次检查我们严厉查处销售使用未经检验检疫、腐败变质、违规使用添加剂、违规使用生鲜灯等违法行为。同时，强化法律法规宣传，增强经营者守法意识，营造安全放心的肉制品消费环境。”后官寨市场监督管理所执法人员范翔成说。

截至目前，共检查经营主体60余户，督促整改问题隐患22处，针对未规范储存肉制品、进销货台账记录不全等问题，下达《责令改正通知书》12份。