西峰区食用菌生产已全面按下“快进键”。企业以“起步即冲刺、开工即满产”的奋斗姿态，抢抓订单、加紧生产，全力跑出复工复产“加速度”，为全年特色产业稳产增效奠定坚实基础。

走进庆阳晶晶生物科技有限公司的生产车间，自动化生产线正开足马力全速运转。拌料、装袋、灭菌、接种……一道道工序紧密衔接。工人们分布在各自岗位上，熟练操作设备、检查菌包，现场一派热火朝天的生产景象。春节前夕，该公司成功签订了来自山西省吕梁市中阳县的1200万棒菌棒生产大单。面对时间紧、任务重的交付压力，企业从正月初五就全面复工复产，抢抓生产进度。

“昨天我们已经发了四车，今天预计再发三车。因为订单量比较大，我们每天的产能是10万棒，这些产品四月份就要交付，所以我们现在正在加紧排班赶工，全力往前赶进度。”庆阳晶晶生物科技有限公司生产经理李广君说。

订单就是命令，产能就是保障。为了确保这1200万棒订单按时交付，企业在节前就储备了充足的原材料，并在节后通过优化排班、加派人手，确保日产能稳定在10万棒左右。

庆阳晶晶生物科技有限公司生产经理李广君说：“今年订单量非常大，大家对产业发展的信心也很足。目前我们已经全面复工复产，每天的出货量会达到8-10车。”

庆阳晶晶生物科技有限公司的火热生产场景，正是西峰区食用菌产业蓬勃发展的生动缩影。随着龙头企业开足马力赶订单、拓市场，也为全区食用菌产业在新的一年实现稳产增效注入了强劲动力。据了解，今年西峰区在稳定现有生产规模的基础上，着力延伸产业链条、创新种植模式，提升资源利用率，加快构建全产业链、全循环链、全价值链的现代食用菌产业体系。截至目前，全区已生产菌棒1000万棒。