春节临近，消费市场持续升温，年夜饭预订迎来高峰。近日，记者走访西峰区多家酒店、餐厅发现，今年年夜饭预订启动早、热度高，一场围绕团圆与美味的“年夜饭经济”悄然升温。

在陇东盛宴酒店，年夜饭专属包厢已装点一新。酒店负责人表示，今年年夜饭预订启动较往年更早，电话预约提前两个月开放，目前除夕当晚的包厢与多功能厅均已订满。为让顾客在除夕夜尽享美味，酒店团队在菜品上下足功夫，既保留传统年味，又创新推出多款海鲜菜肴，从食材遴选、环境布置到服务流程，全方位优化用餐体验。

为满足市民多样化的节日需求，不少餐饮店还推出特色年货礼盒。位于长庆南路的小可以餐饮店，今年主打蒸碗礼包与油炸果子，吸引不少顾客在订餐时一并选购。

市民苏振昭说：“今年我们在小可以餐厅订了年夜饭，除夕了，大家辛苦一年，在外面聚一聚也挺好。店里还推出了庆阳本地特色八大蒸碗以及油酥果果，也比较符合我们庆阳本地的年俗，过年送礼都可以。”

从传统家宴到酒店聚餐，年夜饭形式的变化，折射出消费观念与生活方式的变迁。餐饮行业在供需之间不断优化服务，无论是乡土风味，还是定制套餐、礼盒产品，多元化的选择既承载着人们对团圆的期盼，也展现出区域餐饮消费市场的活力与潜力。