近日，兰州路街道办事处联合兰州路市场监督管理所，以“尚德守法 共享食安”为主题，联合组织辖区校园及校外托管机构开展食品安全专题培训。辖区中小学、幼儿园及校外托管机构的负责人等共 140余人参加培训。

培训会上，重点解读了《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，明确食品安全处置各环节规范及法律依据。同时从实务操作、案例警示两个方面，对食品留样、添加剂使用、人员卫生、食材管理、加工操作、设施消毒、应急处置等关键环节进行深入剖析，提升参训者业务与应急能力，为校园食品安全筑牢基础。

秦霸岭幼儿园副园长谢晓玢说：“参加此次培训会之后，我们将会以案为鉴，结合我们园所的实际情况对标进行整改，以实际的行动共同来守护孩子们舌尖上的安全。”