在西峰区彭原镇草滩村，养殖户高万宝创新利用林地空间，巧妙实现“核桃树+鸵鸟”生态共生，逐步构建起集“林果种植+特色养殖+观光体验+特色餐饮”于一体的立体农业发展模式，成为当地探索特色养殖、推动产业融合的致富带头人。

金秋时节，走进高万宝的种养基地，一幅生动的生态共融画卷跃然眼前。孵化室内，刚满月的小鸵鸟精神抖擞、活泼好动；成片的核桃林中，一群体型高大的成年鸵鸟或伸长脖颈四处张望，或悠闲踱步，与林间绿意相映成趣。

彭原镇草滩村养殖户高万宝说：“2020年，我参加了高素质农民培训，外出参观时了解到鸵鸟没什么异味，也比较容易饲养，感觉前景不错，肉、蛋、皮毛都能卖钱，当时就觉得这是个可行的路子。一开始，我买了100多只小鸵鸟，之后再慢慢买了一些，还开始自己孵化，逐步扩大养殖规模。”

从最初的投石问路，到逐步掌握喂养与孵化关键技术，高万宝一步步踏平养殖路上的“门槛”，让原本单一的核桃林地“长”出了“会生财”的鸵鸟。鸵鸟抗病力强、耐寒耐热的特性，也为他稳扎稳打发展养殖增添了信心。

养殖规模上来了，稳定的销路成为关键。高万宝积极拓展“线上+线下”双渠道，让鸵鸟实现“从肉到毛，全身是宝”。

随着销售渠道日趋稳定，高万宝开始谋划延伸产业链。经朋友牵线，他与国道旁一家农家乐负责人董长恒达成合作，将部分鸵鸟引入餐饮场景，打造“观赏+美食”新模式，吸引众多路人驻足，也为合作方带来了实实在在的客流与口碑。

陇上人家农家乐负责人董长恒说：“我的农家乐5月份开业，一直想做点特色，就把鸵鸟引进来。一开始作为观赏，后来在网上了解到鸵鸟肉的营养价值很高，就做了爆炒鸵鸟肉和‘一蛋三吃’（爆炒蛋 煎饼 蒸蛋）特色菜，菜品推出以后，顾客的反馈都非常好。”

从单一养殖到“养殖+观光+餐饮”三轨并行，高万宝的致富路径不断拓宽。如今，他的基地中除了110余只大小鸵鸟，还养殖了火鸡、孔雀、珍珠鸡等特色禽类，年收入超过十万元，真正走出一条资源互补、模式创新的立体农业致富路。