为保障群众饮食安全，连日来，区市场监管局以农村集市开市为契机，开展食品安全专项整治行动。

行动中，执法人员深入农村集市及便民市场，重点检查新鲜猪肉、卤肉等肉类产品，严格核查动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，杜绝未经检验检疫、来源不明的肉品流入市场。同时严厉打击注水肉、病死畜禽肉销售等违法行为，检查经营户进货查验和索证索票制度落实情况。此外，执法人员对集市内糕点、熟食、散装食品的保质期、储存条件及加工卫生状况进行全面排查，并利用快速检测设备对部分蔬菜开展农药残留检测，及时消除风险隐患。针对检查发现的问题，执法人员当场责令整改。对涉嫌违法的，依法立案查处。检查期间，通过现场讲解、发放宣传资料等方式，向经营户普及食品安全法规，向群众传授肉品选购技巧，提升各方安全意识与维权能力。