眼下，正是大棚香菇采收的好时节。5月15日，记者来到后官寨镇马集村东头组马志钊的香菇种植大棚，只见一排排菌棒整齐排列，散发着淡淡的菌香。菌棒上，一朵朵香菇个头饱满、长势喜人，马志钊正和工人们一起忙着采收，脸上洋溢出丰收的喜悦。

种植户马志钊介绍：“这茬香菇是4月10日进棚，经过撕袋、注水等工序，4月18日就可以采收了。这个大棚共有13000个菌棒，第一茬采收了3000多斤，收入15000元左右。”

今年41岁的马志钊是第一次种植香菇。在投身香菇种植之前，他和妻子经营着一家蔬菜店，收入不稳定。一次偶然的机会，马志钊听闻村上对种植香菇的农户有补贴政策，这让他看到了新的发展机遇。和妻子商量过后，他们毅然决定建棚种植香菇。

“今年我建了4座大棚，每座棚补贴3.5万元，13000个菌棒每个还补贴1元。”马志钊说，“初期这个效益还不错，接下来我还想继续扩大种植规模。最近每天的采收量在300到500斤之间，销售方面有两种渠道，一是直接拉到菜市场批发，二是存放在村上的冷库，等客商集中收购，销路完全不用愁”

在香菇种植的过程中，马志钊深知技术的重要性。他不断学习香菇种植技术，从菌棒的制作、管理，到香菇生长环境的控制，每一个环节他都认真钻研。经过不懈努力，他逐渐掌握了种植要领，头茬香菇的丰收，让他对种植香菇充满了信心，干劲也更足了。