【乡村行·看振兴】 西峰:白玉木耳扎根董志塬长出“新希望”
近年来,西峰区彭原镇鄢旗坳村庆阳黑木耳菌种选育基地不断扩大种植规模,通过品种优化,让它们身价倍增,从黑色木耳到白玉木耳,推陈出新的新品种让村民们对增收致富充满了新的希望。

8月28日,走进庆阳黑木耳菌种选育基地白玉木耳大棚,成排的菌棒串线成柱,形成了一排排菌菇墙面,通体洁白如玉、肉质肥厚、圆边单片的白玉木耳长势良好,工人们正穿梭在菌垄之间熟练地采摘。55座白玉木耳大棚正是庆阳晶晶生物科技有限公司优秀菌种试验种植基地。
庆阳晶晶生物科技有限公司董事长助理王松柏说:“白玉木耳是从东北引入最优秀的菌种,带回来之后,对母种在实验室进行驯化,优化培养料配方,优化品质,然后再推广到我们这边的农户种植。”
据了解,白玉木耳菌丝洁白、生长势强,菌丝最适生长温度22~32℃。由于大部分种类的食用菌只适应中低温环境生产,夏季食用菌无法利用自然气候开展培育生产,产业发展增速明显减缓,庆阳晶晶生物科技有限公司借助本地优越的气候条件,发展夏季菌菇种植,有效利用白玉木耳的生长温度标准,成功引进并培育成功,填补了西峰区木耳种植空白,开辟了一条致富新路径。种植大户曹天聪就是看准了这一品种的优势和良好的市场前景,在该基地承包12座大棚种植白玉木耳。
种植大户曹天聪说:“因为前期对白玉木耳有所了解,产量、价钱各方面还可以。”
曹天聪告诉记者,白玉木耳种植具有多种优势,白玉木耳培养是通过挂袋的栽培技术,能够充分利用土地空间,其抗杂能力、生物学效率高等生长特性是黑木耳产量的两倍,具有生长周期短、产量大、种植效益高等明显优点,一年最多可种植3茬,一棚产值至少可以达到3万元。
种植大户曹天聪说:“一斤批发价是20元到30元,一棚两茬,一年一个棚是3至4万元。”
小木耳,大产业。白玉木耳白、厚、脆、滑、嫩的品质也很受市场欢迎,供不应求。
庆阳晶晶生物科技有限公司董事长助理王松柏说:“白玉木耳以前我们主要是药用价值,它可以美容养颜,增强人体的抵抗力,我们现在把它作为食用的蔬菜去推广,这种模式,在市场上好评比较多。”
目前,种植基地还通过“收储+加工”的多元模式,将白玉木耳销售到全国各地,形成了产加销一条龙的产业链条。如今的鄢旗坳村,通过木耳种植实现年产值近1000万元。同时,还带动了周边千余名群众就业。
庆阳晶晶生物科技有限公司董事长助理王松柏说:“我们有三种销售模式,第一种是作为一个观光区域,零散的游客过来观光之后,会购买一些。第二种是我们公司把它回收回去,包装之后作为包装成品,往全国各地的商场超市销售。第三种就是渠道销售,以前的渠道商集中销售,收购然后推广,目前白玉木耳包括工厂里面的就业和大棚的就业,总体一年不小于1000人。”

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