秋季开学在即，为进一步提升学校食堂食品安全监管水平，压实主体责任，切实保障学校师生用餐安全，朔州路市场监管所对辖区学校、幼儿园负责人及食品安全管理员80余人进行专题培训。

培训会上，工作人员组织辖区学校、幼儿园负责人及食品安全管理员学习了《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等法律法规内容，并重点围绕食材采购、加工操作、餐具洗消、从业人员健康管理等环节进行讲解。

参训人员表示，此次培训让他们对食品安全法规有了更系统、更深刻的了解，切实增强了做好学校食品安全管理工作的责任感和紧迫感。