农家土暖锅是西峰区冬季的特色美食之一，类似于火锅，但又有其独特之处。土暖锅以砂锅为容器，中间放置炭火，周围摆放各种食材。食材通常包括猪肉、牛肉、羊肉、豆腐、粉条、白菜等，经过精心搭配和炖煮，各种食材的味道相互融合，汤汁浓郁鲜美。